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  • 半干型香檳Champagne Demi-Sec

  • 半干型香檳
  • 法國(guó)
    法國(guó) France

產(chǎn)區(qū)介紹 PRODUCER DETAIL

Champagne Demi-Sec 是用于每升殘?zhí)橇繛?32 至 50 克的香檳酒的名稱(chēng)。 它翻譯為“半干”,但它是最常見(jiàn)的最甜美的風(fēng)格。

半干型香檳

那些愛(ài)吃甜食的人可能會(huì)選擇Demi-Sec作為他們的常規(guī)飲料。它是一種有趣的甜開(kāi)胃酒,額外的糖使它成為一系列美味菜肴的靈活而強(qiáng)勁的伴侶。同時(shí),它與水果、巧克力和各種蛋糕和糕點(diǎn)完美搭配。

官方公布的香檳甜度是:

甜型香檳(Doux,50 + g / L)

半干型(Demi-sec,33-50 g / L)

干型香檳(Sec,17-35 g / L)

絕干型 (Extra-Sec,12-20 g / L)

極干型(Brut,0-12g / L)

超干型(Extra Brut,0-6克/升)

天然干型 (Brut Nature0-3 g/L)。

當(dāng)二次(瓶?jī)?nèi))發(fā)酵完成后,即dégorgement(排泄)后,少量葡萄酒被用來(lái)將瓶子裝滿(mǎn),準(zhǔn)備塞瓶。Demi-Sec香檳最后的甜度是由這款Liqueur d'Expedition(糖酒混合液體)所含的糖分(劑量)決定的。