
意大利葡萄酒
意大利酒莊
意大利葡萄酒
意大利酒莊
食品經(jīng)營(yíng)許可證
意大利卡普雷酒莊
CAPRAI WINERY
Caprai酒莊的故事始于1971年,成功的紡織品企業(yè)家Arnaldo Caprai在Montefalco購(gòu)買了11英畝的土地,目的是開創(chuàng)另一個(gè)成功的生意。 1988年,公司的經(jīng)營(yíng)權(quán)移交給了Arnaldo的兒子Marco,后者充滿熱情地發(fā)起了一個(gè)項(xiàng)目,栽培具有巨大的生產(chǎn)潛力的Montefalco本地葡萄品種Sagrantino。
對(duì)卓越的不斷追求,結(jié)合對(duì)研究的堅(jiān)定承諾,進(jìn)一步鞏固了本地葡萄品種Sagrantino di Montefalco的國(guó)際聲譽(yù)。
可持續(xù)發(fā)展
SUSTAINABLE DEVELOPMENT
在Arnaldo Caprai,我們正在嘗試采取全面,積極和激進(jìn)的行動(dòng)來支持全面
和諧的環(huán)境保護(hù):環(huán)境,經(jīng)濟(jì)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展,
不斷研究創(chuàng)新進(jìn)程和實(shí)驗(yàn)方法。
獨(dú)特品質(zhì)
UNIQUE QUALITIES
酒莊憑借Montefalco Sagrantino及其它本地品種的驚人
價(jià)值和強(qiáng)烈特性,在這個(gè)傳統(tǒng)上致力于優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造的
地區(qū)創(chuàng)造了一個(gè)知名品牌。
翁布里亞是意大利心臟地帶的內(nèi)陸地區(qū)。盡管面積很小,
但它擁有許多獨(dú)特而真實(shí)的產(chǎn)品。
優(yōu)質(zhì)風(fēng)土
HIGH QUALITY AND
Montefalco地區(qū)傳統(tǒng)上致力于生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒,比如
濃郁的紅葡萄酒以及果香味充沛的白葡萄酒。該地區(qū)的特
點(diǎn)為平緩的丘陵,基本上以粘土和石灰石土壤為主。迷人
的中世紀(jì)村莊和小鎮(zhèn)四處散布著傳統(tǒng),歷史,藝術(shù)和美食
的魅力。
MONTEFALCO ROSSO DOC
酒款信息
葡萄品種:
70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
第一個(gè)年份: 1975年
整枝體系: Spurred Cordon,每公頃葡萄藤密度為5.000-6000株,每公頃產(chǎn)量9-10噸
老陳年潛力: 6-8年
飲用建議:
可單獨(dú)飲用,也可與食物、包括紅肉,白肉、冷切肉類或陳年干酪搭配享用
釀造工藝
在法國(guó)橡木桶中陳釀12個(gè)月,瓶中至少陳釀4個(gè)月
品酒筆記
香氣: 小型紅色果實(shí),深色的花朵,淡淡的草本味,帶有胡椒的味道
口感: 干爽新鮮,足以平衡單寧的柔順度
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MONTEFALCO ROSSO RISERVA DOC
酒款信息
葡萄品種:
70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
第一個(gè)年份: 1993年
整枝體系: Spurred Cordon,每公頃葡萄藤密度為5.000-6000株, 每公頃產(chǎn)量6-7噸
老陳年潛力: 10-15年
飲用建議:
此酒結(jié)構(gòu)圓潤(rùn),與烤肉、冷切肉和陳年奶酪搭配最佳
釀造工藝
在法國(guó)橡木桶中陳釀20個(gè)月,瓶中至少陳釀6個(gè)月
品酒筆記
香氣: 酒款信息酒中保存了野生櫻桃,巧克力,紫羅蘭,香草和異國(guó)情調(diào)的香料的香氣
口感: 酒體豐滿圓潤(rùn),單寧充滿活力,天鵝絨般柔順
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SAGRANTINO DOCG 25 ANNI
酒款信息
葡萄品種:
100% Sagrantino
第一個(gè)年份: 1993年
整枝體系: Spurred Cordon,每公頃6.000-8.000株葡萄藤 ,每公頃產(chǎn)量:5噸
老陳年潛力: 超過20年
飲用建議:
烤羊肉,、冷切肉和陳年奶酪搭配最佳.
釀造工藝
在法國(guó)橡木桶中陳釀24個(gè)月,再在瓶中陳釀至少6個(gè)月
品酒筆記
香氣: 從黑莓果醬到玫瑰花,從肉豆蔻到胡椒,從松脂到薄荷,從丁香到可可,具有令人驚訝的復(fù)雜性
口感: 柔軟而有說服力,回味強(qiáng)烈而持久。新鮮,單寧復(fù)雜
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