
美國葡萄酒
美國酒莊
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食品經(jīng)營許可證
我無法想象我們能夠取得今日之成就。我知道我們能夠做得很好,能成為最好的。
但我沒有意識(shí)到我們能取如此大的成就——現(xiàn)在蒙大菲已世界聞名。
1970年,菲利普羅斯柴爾德男爵和羅伯特蒙達(dá)菲第一次在夏威夷相遇。男爵提出了建立合資企業(yè)的想法,也就是后來的“作品一號(hào)”。
1978年,菲利普羅斯柴爾德男爵邀請蒙大菲先生去波爾多,在一個(gè)小時(shí)內(nèi),他們就勾勒出了合資企業(yè)的框架。1979年,蒂姆蒙達(dá)菲和露西恩-靈諾創(chuàng)造了合資葡萄酒的第一個(gè)年份,1980年正式合作伙伴關(guān)系被宣布為“作品一號(hào)”。
如今,蒙大菲酒莊的首席釀酒師吉納維芙也曾在1989年至1997年就任于“作品一號(hào)”酒莊。
“這座葡萄園在當(dāng)?shù)鬲?dú)占鰲頭。這是一座有著悠久歷史和神奇生態(tài)的葡萄園。理想的土壤 、陽光和雨水——在我看來,這座葡萄園是一筆寶貴的財(cái)富。”—羅伯特·蒙大菲
位于納帕谷核心區(qū)著名的奧克維爾“階地” 以品質(zhì)聞名于世。羅伯特·蒙大菲酒莊最 初購買面積:12英畝目前規(guī)模:450英畝(405英畝的已種植區(qū)域)
吉娜維芙出生于摩洛哥,在法國長大,1974年獲得葡萄酒釀造學(xué)國家文憑。此后她負(fù)責(zé)管理位于科西嘉和法國其他地區(qū)的家族葡萄園,直至1977年。同時(shí),她還擁有并經(jīng)營自己位于普羅旺斯的葡萄酒實(shí)驗(yàn)室,并在70年代中期擔(dān)任許多法國酒莊的釀酒顧問。
為羅伯特·蒙大菲酒莊在釀酒和種植方面的理念所吸引,吉娜維芙于1978年移居至納帕谷。在羅伯特·蒙大菲酒莊,吉娜維芙重識(shí)其父親的整體質(zhì)量法。從1978年到1979年,吉娜維芙在羅伯特·蒙大菲酒莊擔(dān)任實(shí)驗(yàn)室釀酒師和助理釀酒,期間她充分吸收了上述理念。
吉娜維芙以其獨(dú)特背景為羅伯特·蒙大菲酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)帶來了不同的領(lǐng)悟和文化。她與團(tuán)隊(duì)成員定期會(huì)面,在品嘗葡萄酒的同時(shí)討論葡萄酒的風(fēng)格與視覺感受。吉娜維芙和丈夫呂克、兩個(gè)孩子加布里埃與喬治斯一起住在納帕谷。
舒瑞酒莊(Chateau Souverain),成立于1944年,取名為“Souverain”源于法文的“sovereign”。創(chuàng)始人李·斯圖爾特(Lee Stewart)有著不屈不撓的野心,立志成為創(chuàng)建加州葡萄酒風(fēng)格的領(lǐng)導(dǎo)者。
皇冠象征著舒瑞酒莊作為加利福尼亞原始釀酒廠之一和我們屢獲殊榮的酒莊歷史。一只熊是加州灰熊的象征,亦是作為優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的承諾。1944年是舒瑞酒莊成立的一年,這代表了我們70多年的傳承與發(fā)展。
葡萄葉表達(dá)了我們對生產(chǎn)出合適品種和風(fēng)格的高品質(zhì)葡萄酒的承諾。
舒瑞酒莊(Chateau Souverain)坐落于歷史悠久的阿斯蒂酒廠,位于 亞歷山大山谷的最北部。
研究來自種植商長期生產(chǎn)的水果及葡萄園的果實(shí),這些葡萄園已被我們耕作超過二十年,遍及整個(gè)索諾瑪縣,涵蓋亞歷山大山谷、萊克縣,門多西諾縣和俄羅斯河谷。
酒莊創(chuàng)始人李· 斯圖爾特不僅擁有非同一般的葡萄,而 且有著不屈不撓的野心,要成為創(chuàng)建加州葡萄酒風(fēng)格的領(lǐng)導(dǎo)者。酒莊繼續(xù)汲取過去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為消費(fèi)者提供一款現(xiàn)代葡萄酒,在您創(chuàng)造自己的風(fēng)格、享受每天的時(shí)光時(shí),激發(fā)您的靈感。將傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新的釀酒操作實(shí)踐結(jié)合在一起,不斷調(diào)整釀酒工藝與窖酒技術(shù)。創(chuàng)新精神代代相傳,時(shí)至今日,不曾停歇~
酒莊不僅在釀酒技藝上重新定義傳統(tǒng),在葡萄酒的包裝上也不斷進(jìn)行創(chuàng)新,希望舒瑞酒莊葡萄酒能受到更多年輕人的喜愛。
天時(shí)泰系列葡萄酒是嘉露酒莊推出的一款年輕活力的葡萄酒,值得人們細(xì)意品味。嘉露酒莊成立于1933年,是全世界最大的家族經(jīng)營式酒莊,同時(shí)也是加州最大的葡萄酒出口商;在美國每4瓶在銷售的葡萄酒,就有1瓶來自嘉露!
嘉露酒莊于1933年由歐內(nèi)斯特·嘉露和朱利歐·嘉露兄弟在加州莫德斯托創(chuàng)立。直至今日,嘉露酒莊已成為知名葡萄酒釀酒集團(tuán),也是最大的美國加州葡萄酒出口商之一,并且一直保持家族所有及運(yùn)營模式。
今天嘉露酒莊是全世界最大的家族經(jīng)營式酒莊,同時(shí)也是加州最大的葡萄酒出口商;作為屢獲殊榮的著名葡萄酒及烈酒生產(chǎn)商,嘉露旗下產(chǎn)品暢銷全球90多個(gè)國家。無論是在葡萄種植、葡萄酒釀造、可持續(xù)的栽培方法,還是市場營銷及全球分銷等領(lǐng)域,嘉露酒莊均處于領(lǐng)先企業(yè)的行列。
品牌愿景:釀造出在納帕谷里最優(yōu)秀的赤霞珠葡萄酒。
消費(fèi)者見解:我相信我所購買的葡萄酒工藝精湛,并且質(zhì)量可靠。
品牌定位:對于追求身分地位的人來說,路易·馬天尼酒莊(Louis M. Martini)是卓越釀造赤霞珠的酒莊, 其精湛的工藝,對赤霞珠的專注以及扎根納帕谷90年釀酒的悠久歷史而成為經(jīng)典之選。
1938年由路易斯·馬天尼(Louis M. Martini)購買,位于Mayacamas山頂高處的Goldstein牧場因其鐵含量豐富及紅色火山土壤而命名為蒙泰羅索。
酒莊由一位信念堅(jiān)定的領(lǐng)袖創(chuàng)立,路易斯是納帕谷葡萄酒商協(xié)會(huì)的始創(chuàng)成員,該協(xié)會(huì)于1 943年在蒙泰羅索葡萄園聯(lián)合成立。
地下酒窖
當(dāng)您置身于地底,您將進(jìn)入一個(gè)裝飾精美、具有90年歷史的桶形酒窖,向馬天尼家族的舊世界遺產(chǎn)致敬,并了解我們酒莊的歷史。這種獨(dú)特的葡萄酒和食物搭配以小批量發(fā)行,品嘗杰弗里·羅素大廚的烹調(diào)技巧。需要預(yù)訂。
講究的酒莊
秉承創(chuàng)始人的釀酒哲學(xué) – 葡萄必須生長在氣候良好的地區(qū)。為此,我們從非常出色的葡萄園,如蒙泰羅索產(chǎn)區(qū)采購葡萄,并長期與視為親人的種植者緊密合作。
• 本科畢業(yè)于加州洪堡州立大學(xué)生物專業(yè);
• 研究生畢業(yè)于加州大學(xué)戴維斯分校食品科學(xué)專業(yè);
• 在EJ Gallo家族釀酒經(jīng)驗(yàn)超過10年;
• 更早的職業(yè)生涯:
• Trefethen Family Vineyards
• Beaulieu Vineyard
• Rodney Strong Vineyards
在第三代釀酒師邁克·馬天尼的指導(dǎo)下, 經(jīng)歷十多年后,邁克爾·埃迪Michael Eddy接管了釀酒工作。作為路易·馬天尼酒莊釀酒歷史上的第四位釀酒師,邁克爾的風(fēng)格將家族的傳承與納帕谷產(chǎn)生的藝術(shù)風(fēng)格聯(lián)系在一起。我們少量生產(chǎn)的赤霞珠是在254窖生產(chǎn)的,邁克爾和他的團(tuán)隊(duì)可以嘗試并運(yùn)用完美的技術(shù)來應(yīng)用在其他產(chǎn)品組合。
“葡萄酒獨(dú)具的復(fù)雜性一直吸引著我。在葡萄酒釀造的每個(gè)環(huán)節(jié)的不同都可以給最終 的產(chǎn)品帶來不同的風(fēng)格,這一點(diǎn)深深地讓我全身心地投入工作。”
只要是了解一點(diǎn)葡萄酒的人,應(yīng)該都知道美國納帕谷的大名,作為新世界葡萄酒生產(chǎn)國的代表,美國擁有著為數(shù)不少的頂級酒莊。美國是世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國,僅次于法國、意大利和西班牙。全國50個(gè)州都有生產(chǎn)葡萄酒,而加利福尼亞州生產(chǎn)的葡萄酒卻占全國總量的89%,大部分名莊也都集中于加州,其中不乏媲美法國頂級名莊的酒款。
2021-10-22
9月28日,由美國著名酒業(yè)星座酒業(yè)集團(tuán)、ASC精品酒業(yè)、攜手十六區(qū)酒業(yè)共同主辦的創(chuàng)新之醇·奇思妙想’ASC精品酒業(yè)攜手蒙大菲酒莊授權(quán)十六區(qū)酒業(yè)簽約晚宴在廣州萬達(dá)萬富希爾頓酒店隆重舉行。
2021-09-30
12
2021-08-17
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